Cardamon & Rose Water Cupcake

I usually crave for salty snacks more than sweets but something like this speaks to me. Cardamon and rose water cupcake from Native Foods Cafe. It was super sweet but I enjoyed both the scent and the taste of it.

普段は甘系お菓子よりも塩系スナック派なのですが、こういうのには弱いです。Native Foods Cafeのカルダモンとローズウォーターのカップケーキ。かなり甘かったですが、香りと味の両方楽しめました。

from Native Foods Cafe, Costa Mesa

Carrot cake cupcake from Starbucks and coffee cream cupcake from Milk and Honey are sometimes tempting.

スタバのキャロットケーキカップケーキやミルクアンドハニーのコーヒークリームカップケーキもたまに食べたくなります。

Speaking of cardamon and rose water, I became familiar with those two at the middle eastern market. Persian pastries and teas often use cardamon and rose water. I personally like to add a little of honey on top of it to my tea.

カルダモンとローズウォーターといえば、中近東系のマーケットで見知るようになりました。ペルシャのお菓子や紅茶にはカルダモンとローズウォーターが入っているものが多いのです。個人的にはその紅茶に更に少しはちみつを足すのが好きです。

Cardamon (BigOven.com)

Rose Water 

I got curious if they are healthy as well and yes, they have been believed to be since ancient times:

Cardamon effects: digestion, stomach and intestines, energizing, detox, relaxing, cleansing breath
Rose water effects: cleansing breath and aging odor.


果たして体にもいいのかしら、と思い、調べてみたところ、やっぱり。古代からその様子：
カルダモン効果：消化、胃腸、体力、デトックス、リラックス、口臭
ローズウォーター：口臭・加齢臭対策に。